식품의약품안전처 고시 제2020-24호, 2020. 4. 14.

1. 개정 이유

식품조사(Food Irradiation)처리 선종에 Codex 등 제외국에서 사용이 허용된 엑스선을 추가하고, 냉동수산물의 이물제거, 선별, 절단, 소분을 위해 일시적으로 해동할 수 있도록 보존 및 유통기준 적용 범위를 명확히 하여 규정 준수 여부에 대한 해석상의 혼란을 방지하며,

지방산 조성이 일반 콩기름과 다른 고올레산 함유 콩기름에 대한 요오드가 규격을 마련하고 식용근거가 확인된 수산물 9종 및 식물성 원료 1종 을 식품에 사용할 수 있는 원료 목록에 추가하여 다양한 제품 개발 및 소비자 선택권 확대를 통한 식품산업 활성화에 기여하는 한편,

중금속 노출 기여율이 높은 오징어의 카드뮴 규격을 강화하고, 식품원료 목록 중 안전성에 우려가 있는 왕백산차와 좁은백산차를 삭제하며, 신규로 규명된 발기부전치료제 유사물질 2종을 부정물질 목록에 추가하고, 재평가 등을 통해 국내외에서 사용되는 농약 및 동물용의약품에 대한 잔류허용기준을 신설 및 개정하여 국민에게 안전한 식품을 공급하고자 함

2. 주요내용

가. 식품조사처리 기준 개정

나. 식품원료의 분류표 개정

다. 오징어의 카드뮴 기준 강화

라. 방사능 기준 적용 대상 식품 정의 개정

마. 신규로 규명된 부정물질 2종 신설

바. 보존 및 유통기준 개정

사. 콩기름의 요오드가 규격 개정

아. 식품원료 목록 개정

자. 동물용의약품 잔류허용기준 개정.

차. 축·수산물 중 잔류물질 잔류허용기준 적용원칙 개정 및 신설

카. 농산물 중 농약 잔류허용기준 신설 및 개정

타. 일반시험법 신설 및 개정

파. 문구 명확화 등

※ 「식품의 기준 및 규격」일부개정고시에 대한 자세한 내용을 참고하고자 할 경우 식품의약품안전처 홈페이지 (http://www.mfds.go.kr) 『법령/자료>법령정보>제개정고시등』란을 참고하여 주시기 바랍니다.